2018年是全面貫徹黨的十九大精神的開局之年，是改革開放40周年，是決勝全面建成小康社會、實施“十三五”規劃承上啟下的關鍵一年，各地積極謀劃深化改革、推動經濟高質量發展，展現著新時代的新風貌。

3月，中國又將進入全國兩會時間，食品產業作為“為耕者謀利、為食者造福”的傳統民生產業，一直是人們關注的焦點，也是每年全國兩會必不可少的話題。本版從食品產業的不同維度梳理關鍵詞，以扶貧攻堅、鄉村振興等為切入點，對今年的全國兩會進行新的展望。

近年來，隨著政府部門工作力度加大，監管措施加強，我國食品安全保障水平提高，形勢穩定向好，但食品安全仍然存在風險隱患，與人民群眾的期待還存在差距。

十九大報告明確，提高保障和改善民生水平，加強和創新社會治理，實施健康中國戰略，實施食品安全戰略，健全藥品供應保障制度，堅持中西醫并重，傳承發展中醫藥事業等，對新時代食藥安全提出了新要求。

十八大以來，黨和國家提出了健康國家建設的戰略目標，把健康中國建設上升為國家戰略，把健康置于優先發展的位置，提出了“沒有全民健康，就沒有全面小康”。十九大報告在此基礎上進一步提出了“人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志”的論斷，提出“實施健康中國戰略。要完善國民健康政策，為人民群眾提供全方位全周期健康服務。”這標志著“大健康”理念將從理論付諸實踐、醫療衛生體制改革將全面破解“世界難題”、從田野到餐桌的食品安全防線將實現全面構建。健康中國戰略的提出，表明黨和國家把人民健康提到新的高度，給中國食品行業指明了新的經濟增長點。

健康中國戰略提到，積極促進健康與養老、旅游、互聯網、健身休閑、食品融合，催生健康新產業、新業態、新模式。近年來，圍繞著消費需求的變化，伴隨著經濟改革的進程，我國食品行業在由大轉強的升級之路上，邁出了堅實的步伐。健康，成為食品行業最具活力、也是最具獲得感的訴求。

作為觀察區域發展的重要窗口，地方兩會觸摸著時代脈動，承載著百姓期盼，其輿情、熱詞、大數據成為洞悉全國大棋局的“風向標”。

30個省(直轄市)將食藥安全作為重點工作，食品安全治理、放心工程等詞語頻繁出現。

天津、廣東、新疆、湖南、江西將食品安全上升到戰略高度。

陜西、福建將按“四個最嚴”進行食品安全管理。

上海、重慶、浙江、安徽、湖南、江蘇、河南、內蒙古、廣西9個地區明確提到完善(加強)食品藥品追溯體系建設。

北京、上海、河北、遼寧、廣西、湖南強調食品安全示范城市建設工作，河南、山東、福建提出食品安全省概念。

上海、重慶、黑龍江、陜西、甘肅、寧夏、新疆、四川、西藏、廣西、廣東、福建、云南、江蘇、青海等15個地區明確糧食安全。

北京、上海、黑龍江、新疆、江蘇等21個省(直轄市)將高質量發展作為本年度重點工作。

北京、貴州、黑龍江、上海等29個地區將綠色發展列入本年度重點工作。

2018年是精準扶貧工作的關鍵一年，各省、直轄市都以“堅決”的態度來打好精準扶貧攻堅戰，堅決杜絕扶貧、工作的中的弄虛作假。浙江等經濟發達地區以扎實做好扶貧協作和對口支援工作為指導，確保到2020年完成全面脫貧工作。

鄉村振興被大多數地區上升為“戰略”，按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，大力實施農業供給側結構性改革，推進質量興農、綠色興農，促進農業全面升級、農村全面進步、農民全面發展。大力發展特色農業、品牌農業、“互聯網+”農業，加快農業全產業鏈建設。

保護水源：黑龍江、吉林、貴州、海南、青海、江蘇、福建、甘肅、廣東、河北、湖南、寧夏、山東、江西、山西、陜西、四川、天津、新疆、云南、安徽、湖南、浙江、重慶、內蒙古等地區明確水源保護、河長制、湖長制等水源保護工作。

降低農藥化肥使用：上海、重慶、河北、山西、寧夏、浙江、云南等地農藥化肥使用減量，陜西開展化肥替代行動，天津、湖南、海南等地要求“0”增長。